ビーク・レストラン
Beak Restaurant
ジェームズ・ビアード賞にノミネートされたシェフがオープンした地元のシーフードレストラン。ギンダラのカマやメバルのタコスで有名です。
ジェームズ・ビアード賞にノミネートされたシェフ、レネ・トラフトン（Renée Trafton）が2017年に創業したレストラン。「USA Today」の2026年アラスカベストレストラン読者投票で2位にランクインし、市内でも数少ない通年営業のレストランです。看板メニューには、ギンダラのカマ（Black Cod Tips）、メバルのタコス、スモークサーモンディップがあり、その日の漁獲によって変わる鮮魚メニューもあります。チップ不要の制度を導入しており、サービス料は料理の価格に含まれています。予算は1人あたり約20〜40米ドルです。予約の可否については情報が分かれているため、事前に電話で確認することをおすすめします。市中心部のリンカーン・ストリートにあり、ラジオ局KCAWと同じビルに入っています。
営業・開館時間
ランチ 11:00-15:00、ディナー 16:00-20:00。2026年8月のYelpでは火曜〜土曜営業、11月は月曜・火曜定休とあり、季節により調整されます。詳細は電話（907-966-2326）でご確認ください