マルム（Marum）
Marum
Friends-Internationalが支援するトレーニング・レストラン。美しい庭園でクメールの創作小皿料理を提供しており、赤アリと牛肉の炒め物が好評です。
スロール・クラム地区のワット・ポランカとカトリック教会の間に位置し、「Friends-International」の傘下にあります。地域の若者やケアギバーに職業訓練を提供しています。一時休業を経て営業を再開しており、2026年7月にも新しい口コミが寄せられています。庭園のオープンエア席が多く、扇風機や蚊取り線香が用意されています。料理はシェアしやすい小皿スタイルで、赤アリと牛肉の炒め物、プラホックを添えたおこげ、シェムリアップ風魚のスープ、赤もち米のマンゴー添えなどが楽しめます。店内にはチャリティショップも併設されています。予算は1人あたり約6〜15米ドルです。パブストリートからトゥクトゥクで約10分。現在はディナーのみの営業で日曜定休とされている情報が多いため、事前にご確認ください。
営業・開館時間
月曜〜土曜 17:00-21:30、日曜定休（一部の古い資料ではランチ営業ありとなっています）