オールド・ピンク・ハウス

The Olde Pink House

1771年築の植民地時代の邸宅にある南部料理の名店。カリッと揚げたヒラメと地下のバーが名物です。

オールド・ピンク・ハウスは1771年に、農園主ジェームズ・ハバーシャムのために建てられた邸宅です。レンガの壁が赤みを帯びてピンク色に見えることからこの名がつき、サバンナに数少ない現存する18世紀の建物の一つです。現在は市内で最も有名な南部料理のレストランで、名物はアプリコットソースを添えたカリッと揚げたヒラメ、エビ入りのトウモロコシ粥、ピーカンナッツのタルトです。地下の「プランターズ・タバーン」ではピアノの生演奏が楽しめます。レイノルズ広場のそばにあります。夕食は通常、数週間前からの予約が必要です。バーは予約を受け付けていないので、並んで待つことになります。