ハース・レストラン

Hearth

レメイ・モダン美術館の1階にある旬の料理店です。地元産や野生の食材を使い、2026年のカナダのベストレストラン百選で第81位に選ばれています。

2018年にシェフのテイン・ロブスタッドとベス・ロジャーズが開業しました。サウス・サスカチュワン川を望むリバー・ランディングのレメイ・モダン美術館の1階にあります。メニューは季節ごとに替わり、地元産や野生の食材を多く使います。定番の看板料理は、野生と栽培のキノコのモルネーソース添えと自家製チャバッタ、ポテトドーナツのサワークリーム・オニオンディップ添え、マスとビーツのタルタルです。2020年、2022年、2024年、2026年にカナダのベストレストラン百選に選ばれています。ディナーは予約がおすすめです。1人あたり約60〜90カナダドルで、美術館の見学と合わせて楽しめます。