ジェリョ
Ćevabdžinica Željo
1968年創業、バシチャルシヤにある人気のチェヴァピ専門店。サラエボのチェヴァピ（ćevapi）の基準とも称される名店です。
旧市街のクンドゥルジラク（Kundurdžiluk）通りにあり、同じ通りに2店舗を構えています。看板メニューは炭火で焼いた小さな肉団子「チェヴァピ（ćevapi）」で、5個、10個、15個から選べ、ソムン（somun）というパン、玉ねぎ、そしてカイマック（kajmak）という濃厚なクリームが添えられます。店内はシンプルで回転が早く、予約は不要ですが、ランチのピーク時には行列ができることが多いため、11:30前または14:00以降の訪問がおすすめです。アルコール類の提供はなく、会計は現金が最もスムーズで、退店時にレジで支払います。予算は1人あたり約10〜15 BAMで、旧市街の各所から徒歩圏内です。
営業・開館時間
多くのプラットフォームでは毎日 08:00〜23:00と表示。一部のガイドブックでは約 09:00〜22:00と記載されています。