ザ・ラーク
The Lark
ファンク・ゾーンにあるファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）のレストラン。セントラルコーストの旬の食材を使ったシェアスタイルの料理と、評価の高いお酒が楽しめます。
2013年にオープンし、エグゼクティブシェフのジェイソン・パルスカ（Jason Paluska）が腕を振るうレストランです。セントラルコーストの旬の食材を主役に、シェアして楽しむスタイルのメニューを頻繁に更新しながら提供しています。サンタバーバラ産クロマグロの刺身、フライドチキン、豚バラ肉、デビルドエッグ、ローズマリー香る焦がしバターのコーンブレッド、スモークポークリブなどがよく話題に上ります。広々とした店内では、クラフトカクテルも楽しめます。2019年にミシュランのプレート評価を獲得し、現在も公式サイトにミシュランガイド掲載の表記があります。事前の予約をお勧めします。アナカパ・ストリート（Anacapa Street）にあり、ステート・ストリートの南端から徒歩でアクセスできます。週末にはブランチも営業しています。
営業・開館時間
ディナー：日曜〜木曜 17:00〜21:00、金曜・土曜 17:00〜22:00、ブランチ：土曜・日曜 10:30〜14:00