セヴギ・ジエル・サロン
Sevgi Ciğer Salonu
ヴェダット・ミロール氏も推薦するレバー料理専門店。羊ではなく仔牛のレバーを使用しており、朝食の時間帯から営業しています。
イペキヨル通り（İpekyol Caddesi）にあるレバー料理専門店で、グルメライターのヴェダット・ミロール氏から4つ星評価を受け、ガイドブック『Gürman Atlas』にも掲載されました。羊のレバーではなく仔牛のレバーを使用しているのが特徴で、焼き立てのレバー串が素早く提供されます。店内は清潔で広々としており、牛肉や羊肉の串焼きもあります。口コミでは、レバーが柔らかく、添えられるアイラン（ヨーグルトドリンク）も美味しいと称賛されていますが、近年は「以前ほどのクオリティではない」という声もあります。スタッフは英語を話さず、現金払いのみとなっているため、トルコリラをご用意ください。朝7時から営業しています。
営業・開館時間
毎日 07:00-22:00