ロイゲリエット・バレン
Røgeriet Ballen
バレン港の燻製所兼レストランです。埠頭で魚のケーキ、スモークサーモン、ムール貝のスープを味わえ、テイクアウトもできます。
ハウネヴェイ3番地のバレン港にある燻製所兼埠頭のレストランです。ランチもディナーも、埠頭で魚料理を提供しています。食材は新鮮な漁獲物と有機農場の野菜です。惣菜ケースには自家製の燻製魚、焼きたてのパン、名物の魚のケーキが並びます。看板メニューは、黒パンと自家製マヨネーズを添えた魚のケーキ、店オリジナルのスティエルネスクッド「Skud i ballen」、ムール貝のスープ、スモークサーモンです。ピクニック用のテイクアウトバスケットも用意しています。隣の正式なレストランより安く気軽に食べられるので、ランチにおすすめです。2024年から新しい会社が経営しています。
営業・開館時間
季節営業、ランチとディナー（店のFacebookやGoogleの掲示をご確認ください）