シヨブ・バザール
Siyob bozori
サマルカンド最大のバザール。ビビ・ハヌム・モスクのすぐ隣にあり、サマルカンド・ナンやドライフルーツ、スパイス、ハルヴァが山積みに並びます。プロフを味わい、おみやげを買うのにぴったりの場所です。
シヨブ・バザール（ソ連時代は「中央バザール」と呼ばれていました）は、ビビ・ハヌム・モスクの真北にあり、サマルカンド最大の日常市場です。屋根付きのメインホールは品目ごとにエリアが分かれています。入口付近には、サマルカンド・ナンが並んでいます。厚みがあり、中央に模様が刻まれたナンで、1週間ほど保存でき、1個5000〜15000スムです。屋台の店主が真空パックにしてくれることもあります。その先はドライフルーツとナッツのエリアで、アプリコット、イチジク、ピスタチオ、クルミがキロ単位で売られ、試食もできます。スパイスのエリア（クミン、サフラン、乾燥唐辛子）、乳製品のエリア（発酵乳の塊「クルト」）、ハルヴァとハチミツのエリアが続きます。外側には野菜や果物、肉、日用品の店があります。秋にはメロンやザクロが荷車いっぱいに並びます。市場の周辺にはサマルカンド風プロフを食べられるレストランが多くあります。プロフは通常午前中に作られ、13時までに売り切れます。市場の南側、レギスタンとの間にあるタシケント通り（歩行者天国）にも多くの店があります。入場は無料で、開場時間は約06:00〜19:00です。午前中が最もにぎわいます。買い物のアドバイス：ドライフルーツやナンはお土産に最適ですが、スパイスは税関で制限される場合があります。値段交渉は当たり前ですが、値引き幅は大きくありません。現金のスムを用意してください。小さな屋台ではカードが使えません。周辺の見どころとして、市場から徒歩15分でシャーヒ・ズィンダに行けますし、南にあるハズラティ・ヒズル・モスク（丘の上の木柱のモスク。市場やビビ・ハヌム・モスクを見下ろせ、初代大統領カリモフが眠る場所でもあります）もあります。見学の目安は1時間です。
営業・開館時間
約6:00～19:00