ランベリック
L'Ambéric
ル・タンポンにある薪火を使ったクレオールレストラン。伝統的な「カリ・ロンタン（昔ながらのカレー）」をメインに、島ならではのクラシックな味を提供しています。
ル・タンポンのトロワ・マール（Trois Mares）地区にある伝統的なレストランで、「メートル・レストラトゥール（Maître Restaurateur）」の認定を受けており、自家製の料理を薪火で調理しています。看板メニューは、鴨肉のカレー、豚足のカレー、牛テールの煮込みといった昔ながらの「カリ・ロンタン（carry lontan）」のほか、パームハート（ヤシの心臓）のサラダや、季節限定で提供されるスズメバチの幼虫のフライなどがあります。日よけのあるテラス席を含め、約60席が用意されています。アラカルトは約20〜34ユーロ。月曜日と火曜日は定休日で、日曜日はディナー営業がありません。情報源によって営業時間が若干異なるため、事前に電話で確認することをおすすめします。
営業・開館時間
水曜〜土曜 12:00-14:30、19:30-22:30；日曜 12:00-14:30；月曜、火曜定休