ドッグフィッシュ・ヘッド醸造所

Dogfish Head Craft Brewery

アメリカのクラフトビールのパイオニアであるドッグフィッシュ・ヘッドのミルトン醸造所です。製造工程の見学や、実験的なビールのテイスティングができます。

ドッグフィッシュ・ヘッドは1995年にリホボスで創業した、アメリカのクラフトビール運動を代表するブランドです。「連続投入」したホップを使ったIPAや、考古学的な資料をもとに復元した古代のビールで知られています。ミルトンにある主力の醸造所では、ガイド付きの見学とテイスティングが行われ、巨大な木製の発酵タンクや、スチームパンク風の装置を見ることができます。リホボスの中心部にもブランドのレストラン「Brew & Food」があります。ミルトンはリホボスから車で約25分です。飲酒後の運転はおやめください。見学は事前予約が必要です。