クナイティンガー
Brauereigaststätte Kneitinger
1892年創業の地元醸造所直営の老舗レストラン。地元では「マザーハウス（Mutterhaus）」と呼ばれ、ローストポークナックル（シュヴァインスハクセ）とボックビールで有名です。
クナイティンガー醸造所の本店で、1892年にアヌルフ広場にオープンしました。地元の人々からは「マザーハウス」と呼ばれており、現在は財団が所有しています。メニューは伝統的なバイエルン料理が中心で、ローストポークナックルが最も有名です。ポテト団子を添えたローストポークも好評です。自家製ビールの中ではボックビールが最も代表的で、一部は現在も木樽から注がれます。毎年10月の第1木曜日には樽開けのイベントが開催されます。木造の内装は素朴で温かみがあり、オンラインでの予約が可能です。20名以上の場合はメールでの予約が必要です。平均予算は1人あたり約8〜21ユーロで、旧市街の西側に位置しています。
営業・開館時間
日曜〜木曜 11:00-23:00（厨房は22:00まで）、金曜・土曜 11:00-24:00（厨房は22:30まで）