ブン・トゥイ
Quán Thùy - Bún Rạm & Bún Chả Cá
二代目に受け継がれた家族経営の米麺店。カニの米麺は一日中売れ続け、メニューには米麺が10種類以上あります。
タン・バット・ホー通り261番地にあり、VnExpressではクイニョンで最も有名なカニの米麺（bún rạm）の店の一つと紹介されています。朝から晩まで客足が絶えず、現在は創業者の娘さんが経営しています。メニューには10種類以上の米麺があり、最も人気なのは小さな淡水ガニ（rạm）を使ったカニの米麺です。クラゲの米麺、カニ味噌入りのトマト米麺、魚団子の米麺もあり、クラゲや魚団子を追加することもできます。1杯は約3〜4万ベトナム・ドンで、Googleの評価は4.5です。営業時間は資料によって異なるため、午前中に行くのが確実です。
営業・開館時間
約6:00〜21:00（午前中のみ営業とする資料もあり）