HAR Martabak（大モスク前店）
Martabak HAR
1947年創業の伝説的なマルタバックの店です。アヒルの卵を包んだ生地にジャガイモと牛肉のカレーをかけ、大モスクの向かいにあります。
1947年にインド系商人のハジ・アブドゥル・ロザックが創業しました。店名は彼の名前の頭文字に由来します。スディルマン通りのこの店は、パレンバン大モスクの真正面にあります。調理法が独特で、鶏卵またはアヒルの卵2個を生地に直接割り入れて揚げ、ジャガイモと牛肉入りの濃いカレーをかけます。酢だれ、甘い醤油、青唐辛子を添えます。ほかにもインド風のフライブレッド「ロティ・チャナイ」、ギーで炊いたご飯とチキンカレー、羊肉の香りご飯などがあります。深夜まで営業しており、1人あたりの料金も手頃です。
営業・開館時間
毎日 約07:00〜23:00（情報源により異なるため、現地でご確認ください）