グリゴラ・チーズ工房

Sirana Gligora

国際的な賞を数多く受賞しているパグチーズの工房です。見学ツアーに参加して、塩気のあるパグ羊乳チーズを試食できます。

パグチーズは、島で塩漬けの草を食べた羊の乳から作られ、独特の塩気と旨味が特徴です。クロアチアで最も有名なチーズです。コラン村にあるグリゴラ・チーズ工房は、世界のチーズコンテストで何度も受賞しています。生産ラインの見学と試食のセット（要予約）を提供しています。店内では、さまざまな熟成度のパグチーズを購入できます。ノヴァリャとパグの町を結ぶ主要道路沿いにあり、交通の便がよい場所です。