ドム・ラーメン
Domu
オーデュボン・パーク地区で人気のラーメン店。ミシュラン・ビブグルマンを獲得しており、自家製麺とキムチバター手羽先が評判です。
2016年にシェフのショーン・“ソニー”・グエン（Sean “Sonny” Nguyen）によって創業されました。本店はオーデュボン・パーク・ガーデン地区のイースト・エンド・マーケット内にあり、2022年から2026年まで継続してミシュランのビブグルマンを獲得しています。看板メニューは、自家製麺を使用した「リッチー・リッチ（Ritchie Rich）ラーメン」やカレーラーメン、醤油チキンスープにフライドチキンレッグと鴨油を合わせた「東京ラーメン」、そしてキムチバター手羽先です。予約は受け付けておらず先着順のため、ピーク時には1時間以上待つことも珍しくありません。イートインのみで、6人以上のグループには自動的に20%のサービス料が加算されます。予算は中価格帯です。本情報はイースト・エンド・マーケット店のものです（ドクター・フィリップス地区にも支店があります）。
営業・開館時間
月曜〜木曜 17:00-22:00、金曜 17:00-23:00、土曜 11:00-14:30・17:00-23:00、日曜 11:00-14:30・17:00-22:00