三立そば 長畑庵
三たてそば 長畑庵
長畑地区の加工組合が営む十割そばの名店です。挽きたて・打ちたて・茹でたてにこだわり、天ぷらは置いておらず、行列ができることも多いです。
地元の長畑加工組合が村の活性化を目指して開いた店です。長畑産のそば粉を自家製粉し、挽きたて・打ちたて・茹でたての「三立」十割そばを提供しています。メニューはそば一本で、創業以来天ぷらは作っていません。もりそばは750円、せいろは850円で、合数に応じて増量もできます。冬季には建長汁（500円）も登場します。人気が高く、30番の整理券で1時間待ちとなった記録もあります。そばは売り切れ次第終了するため、早めの来店がおすすめです。店は今市方面の長畑にあり、東武明神駅から徒歩約21分です。駐車場は20台分あり、車での訪問に向いています。
営業・開館時間
11:00〜15:00（最終入店14:30、売り切れ次第終了）、火曜・金曜定休