和やまむら

新大宮駅近くのミシュラン一つ星懐石料理店。その日の旬の食材と1000点を超える器で四季を表現します。

2022年から2026年まで連続してミシュラン一つ星を獲得している懐石料理店です。店主兼料理長は伝統的な料亭の出身で、自ら生け花を飾り、季節の器を選びます。2階には1000点以上の器がコレクションされています。盛り付けは季節感を重視しており、八寸には春は桜、秋は紅葉が添えられ、お造りは氷の器に盛られて登場します。昼のミニ懐石は8470円から、夜の懐石は13310〜21780円で、別途15%のサービス料がかかります。予約が必要で、近鉄新大宮駅から徒歩2分、駐車場は6台分あります。