ルルルージュ

LuluRouget

ナントのイル島にあるミシュラン一つ星レストランです。ナント島機械館のすぐ隣にあり、ラ・テュルバルとル・クロワジックの漁港から届いた魚介を使っています。

シェフのルドヴィク・プーズルグはナント出身で、ミシェル・トロワグロに師事しました。2019年にミシュラン一つ星を獲得し、2026年まで維持しています。レストランはナント島（Île de Nantes）にあり、有名な「ナント島機械館（Les Machines de l'Île）」から歩いてすぐの場所です。食材の多くはラ・テュルバルとル・クロワジックの漁港の競りで仕入れています。料理は繊細で創造性に富み、サプライズのコースを提供しています。看板料理を集めた「Timeless」コースもあります。コースのみの提供で、事前予約が必要です。同じシェフが市街地にもっと手頃な価格の「Lulu le Bistrot」を開いています。トラム1号線のシャンティエ・ナヴァル駅で降り、橋を渡って歩いて行けます。