シャドルヴァン
Restoran Šadrvan
古い橋の北側、ブドウの木が茂る中庭にある老舗レストラン。伝統的な金属製の食器でボスニア料理を提供します。
ユソヴィナ（Jusovina）11番地に位置する、市内でも特に古いレストランの一つです。ブドウの木が日よけを作るオスマン様式の中庭があり、スタッフは伝統衣装を身にまとっています。料理はモスタル伝統の金属製食器で提供されます。看板メニューはドルマ、クレペ、ベグのスープ、ミックスグリル、そして「ナツィオナル（Nacional）プレート」で、デザートにはバクラヴァがあります。ハイシーズンの6月から9月の19:00以降は満席になることが多いため、24〜48時間前までの事前予約をおすすめします。古い橋のすぐそばにあるため価格設定はやや高めです。ガイドブックでは「雰囲気は抜群で、料理は安定しているが、驚きには欠ける」と評されることもあります。メインディッシュは約14〜22 BAMまたはそれ以上です。
営業・開館時間
毎日約 09:00〜23:00（一部のプラットフォームでは08:00開店と表示）