デザート・ビストロ

Desert Bistro

モアブで最も評価の高いファインダイニングで、1892年築の古い邸宅を使っています。ジビエとステーキが中心で、南西部の風味があります。

公式サイトでは、南西部風味を取り入れたインターナショナルなファインダイニングと紹介されています。店は1892年築の古い邸宅にあり、庭を望むテラス席もあります。最も評判が高いのはエルクのテンダーロインで、付け合わせは季節によって変わります。バイソンのテンダーロイン、ベーコン巻きデーツ、チリ産のチリアン・シーバスも人気です。メインは約45〜55米ドル、1人あたり約80〜120米ドルです。毎晩5時から営業し、予約はTockで行います。予約なしだと1時間ほど待つことがあります。店は町の中心部の100ウエスト通りにあり、メインストリートから歩いて数分です。服装は清潔感のあるカジュアルで十分です。