サム・サトウズ
Sam Sato's
1933年創業のワイルクの老舗。ドライミン（汁なし麺）とあんまん（マナプア）は、地元の人々が子供の頃から親しんできた味です。
1933年にサトウ家がスプレッケルズビルで創業し、数回の移転を経て、1993年に現在のワイルクの場所に移転しました。看板メニューの「ドライミン」は、地元の細麺にチャーシュー、もやし、ネギを合わせ、スープは別添えで提供されます。同じく有名なのが、オーブンで焼いた和風の饅頭（マナプア）で、ライマメ（白あん）や赤あんの餡があります。そのほか、テリヤキビーフ串やフルーツターンオーバーも販売しています。店内はこぢんまりとしていて混雑するため、ランチタイムはほぼ確実に席待ちとなります。店頭のリストに名前を記入して待つか、テイクアウトも可能です。ドライミンの小サイズは約12ドルです。一部の情報では現金のみの取り扱いとされているため、現金を準備しておくことをおすすめします。車でのアクセスが便利で、混雑のピークを避けて訪れると待ち時間を短縮できます。
営業・開館時間
火曜〜土曜 7:00-14:00、日曜・月曜定休（一部の古い情報には月曜営業とありますが、最新情報をご確認ください）