ヴィタントニオ・ロンバルド・リストランテ

Vitantonio Lombardo Ristorante

サッシ地区の廃墟となった岩窟を改装したミシュラン一つ星レストランで、独創的な手法でルカニアのレシピと食材を再解釈しています。

サッシ地区の廃墟となった岩窟をエレガントなダイニングルームに改装したレストランです。シェフが独創的な手法でルカニアの伝統レシピと食材を再解釈しており、2026年のミシュランガイドで一つ星に選ばれています。5品、7品、10品のテイスティングメニューを提供しており、ワインペアリングの追加やアラカルトでの注文も可能です。看板メニューは、液状リコッタチーズとウニのラビオリや、デザートの「ラスト・キス」です。テイスティングコースの食事時間は長めで、6品のペアリング付きで約2時間半かかります。事前のご予約をおすすめします。レストランはマドンナ・デッレ・ヴィルトゥ通り（Via Madonna delle Virtù）にあり、サッシ地区を徒歩で向かいます。