ノマド
Nomad
スパイス広場を見下ろすルーフトップレストラン。現代的なアプローチでモロッコの味を再解釈しています。
旧市街のラバ・ケディマ（スパイス広場）の隣に位置し、屋上のテラス席からは旧市街を見下ろし、遠くにアトラス山脈を望むことができます。特に夕暮れ時は非常に人気があります。メニューはモロッコの味を現代風にアレンジしたもので、ラム肉のじっくり煮込み、アガディール産イワシのつみれ、サフランとデーツのケーキなどがあり、ベジタリアンの選択肢も用意されています。屋上の席は2〜3日前の事前予約をおすすめします。メインディッシュは 130–240 ディルハムで、別途9%のサービス料がかかります。1人あたり約 200–400 ディルハムです。
営業・開館時間
毎日 12:00–23:00（プラットフォームにより閉店時間に30分〜1時間の差があります）