セリェール・サ・プレムサ
Celler Sa Premsa
1958年創業のパルマの老舗セラー（食堂）レストラン。家庭的な味わいのマヨルカ伝統料理を提供しています。
1958年に創業し、現在は3代目が受け継ぐ老舗レストラン。パルマ中心部にある古い倉庫を利用した店内には、古いワイン樽や色褪せた闘牛のポスターが飾られ、素朴で温かみのある雰囲気が漂います。メニューはクラシックなマヨルカの家庭料理で、マヨルカ風モツ炒め（フリット）、乳豚のロースト、マヨルカ風野菜の煮込み（トゥンベット）、ケッパーソース添え牛タンなどがよく知られており、デザートにはアーモンドケーキとアーモンドアイスクリームのセットも選べます。予算は1人あたり約20ユーロとリーズナブルです。観光客が多いため早めの来店がおすすめで、遅い時間になると一部のメニューが売り切れることがあります。市中心部の広場に位置し、旧市街から徒歩でアクセス可能です。
営業・開館時間
月曜〜土曜 12:00-16:00、19:30-23:30、日曜休（情報源により多少の変動あり）