カ・ナ・トネタ

Ca Na Toneta

カイマリ山村にある姉妹経営のレストラン。自家菜園や地元の食材を使い、季節ごとのマヨルカ風テイスティングメニューを提供しています。

トラムンタナ山脈の麓にあるカイマリ村に位置し、マリアとテレサのソリベリャス姉妹が経営するレストラン。店名は祖母のトネタにちなんで名付けられました。レストランは2棟の建物に分かれており、ブドウ棚の下にあるテラス席が非常に魅力的で、地元の特産品を販売する小さなショップも併設されています。提供されるのは季節のテイスティングメニュー1種類のみで、自家菜園や地元の有機食材をふんだんに使用しており、メニューには必ずマヨルカ風の薄焼きピザ（コカ）が含まれます。2026年の情報源ではミシュランのグリーンスター獲得とされていますが、ミシュラン公式サイトには明記されていません。メニューは約110ユーロです。冬季と夏季で営業時間が異なるため、事前に電話での確認と予約をおすすめします。アクセスには車が必要です。