ヘマガストロノミ

Hemmagastronomi

ルレオのノルハムン埠頭の海辺にある赤い木造家屋の、White Guide掲載店です。パン屋、惣菜店、レストランが一体になっており、小皿料理と地元の食材が特徴です。

2008年に創業し、現在はパン屋、惣菜店、デザート店、バー、レストランを兼ね備えた店です。ノルハムン埠頭とノルボッテン劇場の隣にある細長い赤い木造家屋にあり、大きな窓からボスニア湾が見えます。White Guideでは「Very Fine Level」に選ばれ、「素朴でありながら創造的」と評されています。30日間ドライエイジングした肉、根菜、トナカイ、北極イワナ、ホロムイイチゴなど北部の食材を使っています。ディナーは多様な小皿料理が中心で、平日も満席になることが多いため、予約がおすすめです。日曜と月曜は休みです。市中心部から歩いて行けます。