BAO ソーホー店
BAO Soho
ソーホーにある台湾式グアバオ（刈包）の小さなお店。定番の豚バラ肉のグアバオは、ロンドンを代表する名物ストリートフードの一つとなっています。
BAOのソーホー店は約30席ほどの小さなお店で、台湾式のグアバオ（刈包）で有名です。『The Infatuation』は、ここのクラシック・グアバオを「ロンドンを象徴する料理の一つ」と評しており、柔らかい豚バラ肉にピーナッツパウダーを合わせた、3口ほどで食べられるサイズです。ほかにも、コンフィにした豚肉のグアバオ、台湾風フライドチキン、池上産米を使ったチキンライス（チーシャン・パールライス）なども人気で、デザートには揚げホーリックス・アイスクリーム包（パオ）があります。お一人様ならカウンター席で「Long Day」セットを注文するのもおすすめです。行列は10年前に比べると短くなりましたが、依然として満席のことが多いです。予約に関する情報は情報源によって異なるため、出発前に公式サイトで確認するか、18:00前にお店に到着することをおすすめします。平均予算は1人あたり約20〜40ポンドです。ピカデリー・サーカス駅から徒歩約400メートルです。
営業・開館時間
月曜〜木曜 12:00-15:00、17:00-22:00、金曜・土曜 12:00-22:30、日曜 12:00開店（閉店時間は情報源により17:00または21:00と異なります）