セベ
SeBE
コスタ・テギセにあるミシュラン掲載レストラン。ラ・サンタ産のアカエビを使ったシーフードライスが看板メニューです。
2021年にオープンし、シェフのサンティ・ベネイテス氏が腕を振るい、ベゴニャ・ラトン氏がフロアとソムリエを担当する、ミシュランガイド2026年版に掲載されたレストランです。メニューはその日の仕入れによって変わり、看板メニューの「ラ・サンタ産アカエビのライス」はパエリアパンで提供されます（ライス類は通常2名様分からの注文となります）。店内はモダンで明るく、島の火山地形をイメージしたデザインが施されています。客単価はやや高めですが、島内でも実力派のシーフードレストランとして知られており、電話での事前予約をおすすめします。コスタ・テギセのカナリア諸島大通り（Avenida de las Islas Canarias）に位置しています。
営業・開館時間
ランチ 13:30-15:00頃、ディナー 20:00-22:00頃。定休日は情報源により異なります（ミシュランでは週末休業と記載）。電話にてご確認ください。