Waris Nihari
وارث نہاری
1960年創業のニハリーの老舗。じっくり煮込んだ牛肉のスープと、焼き立てのナンが有名で、地元の常連客で常に賑わっています。
アナルカリ（Anarkali）近くのアブカリ・ロード（Abkari Road）7号に位置し、1960年創業とされる、ラホールで最も有名なニハリーの名店の一つです。看板メニューは、牛すね肉と骨髄をじっくり煮込んだニハリー。仕上げに熱々のギ（澄ましバター）をかけ、千切り生姜、唐辛子、ライムを添えて、焼き立てのナンと一緒にいただきます。骨髄入りの「nalli」を注文し、ギで炒めてもらうのが定番の食べ方です。店内はステンレスのテーブルが並ぶ素朴な造りで、大きな鍋をかき混ぜる様子が見られます。予約は不要ですが、午後には売り切れてしまうこともあります。路地が狭く駐車が難しいためご注意ください。デリバリーアプリでは骨髄ニハリーが約2,300ルピーですが、イートインはもう少し安い可能性があります。一部の口コミでは、価格が高め、衛生面やサービスが平均的という指摘もあります。
営業・開館時間
8:00頃〜翌2:00、昼過ぎに一時クローズする場合あり。午後には売り切れることがあります