Fazal Din Phajja Siri Paye
فضل دین پھجا سری پائے
旧市街のヒーラ・マンディにある羊蹄スープ（パイエ）の老舗。1953年創業を誇り、ラホールの伝統的な朝食を体験するのに最適な場所です。
旧市街のヒーラ・マンディ（Heera Mandi）エリアにあるカリ・ベリ・バザール（Kali Beri Bazar）に位置し、バードシャーヒー・モスクの近くにあります。看板メニューは、一晩かけてじっくり煮込んだ羊の蹄（パイエ）や頭のスープ。牛の脳みそ、舌、顎肉などの部位もあり、ナンやクルチャと一緒にいただきます。パキスタンのメディア「Dawn」傘下の「Aurora」によると、インドのヴァジュパイ元首相がラホールを訪問した際、ここの羊蹄スープを指名して取り寄せたと言われています。創業年や創業者については諸説あり、近くに似た名前の店舗もあるため、行く際は「Fazal Din」の看板をよく確認してください。予約は不要で、朝早くから営業しているため、早めの訪問がおすすめです。評価は二分しており、コクのあるスープは絶賛される一方、2024年の口コミでは店内の清潔感や雑多さを指摘する声もあります。現在の正確な価格は不明ですが、大衆的な価格帯のB級グルメです。
営業・開館時間
深夜から正午まで、または24時間営業との情報あり。早朝の訪問をおすすめします