ラス・ムサス
Restaurante Las Musas
風車の丘のふもと、ドン・キホーテの風車に面したミシュランのビブグルマン掲載店です。伝統的なラ・マンチャ料理に加え、洞窟バーやテラスからの景色も楽しめます。
ラス・ムサスは風車の丘の上にあり、ドン・キホーテの風車を正面に望めます。上階のレストランから景色を楽しめ、階下には「ラ・マルセラ」と呼ばれる古い洞窟を利用した軽食バーや、パノラマテラスもあります。2024年にミシュランのビブグルマンに選ばれました。前菜、メイン、デザートを合わせて1人約35ユーロ以内で、平日はセットメニューもあります。看板料理はラ・マンチャ風ミガス、豚肉の角切り入りガチャス（gachas）、コシードの煮込みを使ったコロッケ、バルディビエソの焼きチーズとオリーブのケーキ、ピストの上にのせた油漬けのタラです。炭火で焼いた子羊のリブも人気です。週末の昼食は事前予約がおすすめです。
営業・開館時間
昼食と夕食の時間帯に営業（詳細は公式サイトでご確認ください）
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