スタルカ
Starka
カジミエシュ地区にあるレトロなビストロ。手作りピエロギ、牛ホホ肉の煮込み、自家製のフレーバード・ウォッカで知られています。
カジミエシュ地区のヨゼファ通り14号に位置する、ポーランド料理レストラン兼ウォッカバルです。店内は19世紀の古い居酒屋スタイルを残しており、木製天井と壁一面の風刺画が独特の雰囲気を醸し出しています。メニューは手作りのピエロギから、鴨胸肉の燻製、牛ホホ肉の煮込み、豚すね肉（ゴロンカ）、牛肉のタルタルまで揃っており、いずれも好評です。店内で手作りしているフレーバード・ウォッカが有名で、ホースラディッシュ（西洋ワサビ）やジンジャー（生姜）フレーバーがよく話題に上ります。『In Your Pocket』などのシティガイドでも評価が高く、席数が少ないため予約なしでは断られることが多いため、事前予約をおすすめします。水曜と金曜には静かなライブミュージックがあり、ハイシーズンには屋外席も設置されます。
営業・開館時間
月曜〜木曜 13:00-22:00、金曜 13:00-23:00、土曜 12:00-23:00、日曜 12:00-22:00