Laab Somphit（ラープ・ソンピット）
ลาบสมพิศ
1969年創業のイサーン料理の老舗です。2024年から連続でミシュランのビブグルマンに選ばれており、ラープ、焼き豚レバー、コラート風パパイヤサラダが看板です。
祖母のソンピットさんが始めた家族経営の老舗で、1969年から営業を続けています。現在は孫娘が接客をしており、2024年から連続でミシュランのビブグルマンに選ばれています。良質な牛肉と豚肉を使用しており、看板は豚ラープと豚レバー、焼き豚レバー、コラート風パパイヤサラダ、牛肉の酸味スープ、生の牛肉和え（コイクア）で、もち米と一緒にいただきます。味は辛めなので、辛さを控えめにしたい場合はお伝えください。店は市街地西のチャン通りの路地にあり、路上駐車スペースは限られています。一人当たり約100〜250バーツです。
営業・開館時間
毎日 7:00-16:00