ドム(家)

Ресторан «Дом»

1911年に建てられた商人の木造邸宅を利用したモダンロシア料理レストラン。オープンキッチンにあるロシア式の薪窯で極東の食材を調理します。

地元の飲食業を営むラクサ夫妻によって創設された、1911年築の商人の木造邸宅内にあるレストランです。店の中央にあるロシア式の薪窯は昼夜問わず火が灯されており、昼は通常メニューを提供し、夜は肉をじっくりローストしたり粥を煮込んだりします。代表作は窯で48時間じっくり焼いたリブ、窯焼きボルシチ、白身魚のストロガニナなどです。平日の12:00-16:00にはビジネスランチがあります。予算は1人あたり約1000〜3000ルーブルです。座席はややコンパクトで、予約のミスが起きやすいとの指摘もあるため、来店前の確認をおすすめします。市中心部のカリニン通りにあり、レーニン通りから徒歩でアクセス可能です。

営業・開館時間

日曜〜木曜 12:00-23:00、金曜・土曜 12:00-24:00(公式サイトによる)

古い建物 · ロシア式薪窯 · 極東の食材

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