Sothy's Pepper Farm

ចំការម្រេចសុធី

ケップ近郊の家族経営の有機栽培胡椒園です。無料ガイドがカンポット胡椒の栽培を解説し、緑・黒・赤・白の4種類の胡椒を味わえます。

カンポット胡椒はカンボジアで地理的表示の保護を受けている特産品で、ケップ州もその産地に含まれます。ソティ胡椒農園は、カンボジア人とドイツ人の夫婦が経営し、有機栽培を貫いています。英語の無料ガイドがあり、胡椒の蔓棚を案内して、青い胡椒から黒・赤・白の胡椒になるまでの加工方法を説明してくれます。各種の胡椒や胡椒茶も試飲・試食でき、園内の小さな食堂では胡椒を使った軽食を出しており、売店の価格も良心的です。農園はケップの町の北東約12キロの田舎にあり、トゥクトゥクで約30分です。塩田やシークレット・レイクと一緒に回るのがおすすめです。通常8時から17時まで開いており、雨季は土の道がぬかるみます。