チレム
Чирэм
カザン・クレムリン内にあるモダン・タタール料理の名店。「WhereToEat」のベスト・タタール・レストラン賞を何度も受賞しています。
2021年にクレムリンの敷地内に移転したこのレストランは、地元の農場から仕入れた食材を使い、タタール料理をモダンに再解釈しています。2020年、2022年、2023年に「WhereToEat」でベスト・タタール・レストランに選ばれました。黄金のエチポチマック（三角パイ）、カイマック（濃厚クリーム）を添えたオーブン焼きクレープ、馬肉ステーキ、スペルト小麦を添えた馬のホホ肉、ハチミツムースのチャクチャクなどが味わえます。週末には伝統的なタタール風朝食も提供しています。予算は1人あたり約2100〜3000ルーブル以上で、観光シーズンや週末は事前予約をおすすめします。クレムリン内のシャインクマン通り5号にあり、地下鉄クレムリョフスカヤ駅から徒歩でアクセスできます。
営業・開館時間
毎日 12:00–23:00