カイセリ

カッパドキアの玄関口となる都市で、セルジューク朝時代のモスクやメドレセが立ち並ぶ。市街南のエルジエス火山はトルコ屈指の人気スキー場。

カイセリはトルコ中央アナトリアに位置するカイセリ県の県都。カッパドキアのギョレメから西へ約70km、カイセリ・エルキレト空港はカッパドキアの玄関口としてよく利用される。古名はカイサリアで、ルーム・セルジューク朝の時代には重要な都だった。旧市街では、城塞、フナト・ハトゥン複合施設、ギョヴヘル・ネシベ医学院、ウル・ジャーミィ(大モスク)、円錐屋根の廟がいくつも共和国広場の周辺に集まっていて、半日あれば歩いて回れる。屋根付きバザールのほか、パストゥルマ(干し牛肉)やマントゥ(小さな水餃子)は商業都市カイセリの名物。市街の南約25kmにそびえるエルジエス火山(3,917m)には、トルコでも設備の新しいスキー場の一つがある。12〜3月の雪のシーズンには、火山の斜面を滑りながらカッパドキアの平原を遠望できる。周辺の日帰り先としては、アッシリア商人の古代都市キュルテペ、セルジューク朝のキャラバンサライであるスルタンハヌとカラタイ・ハヌ、建築家シナンの生誕地アールナス、バードウォッチングのスルタン湿原、さらに南約110kmのカプズバシュ滝がある。アクセス：イスタンブールからカイセリまでは飛行機で約1時間30分。市内にはトラムが通っており、スキー場へは市営バスかタクシーで約40分。滞在は市内1日、スキーなら2〜4日が目安。冬は寒くて乾燥し、夏の日中は暑く、朝晩は涼しい。

主な観光スポット

エルジエス・スキー場 – 標高3917メートルのエルジエス死火山にある大規模なスキー場です。ゲレンデの総延長は100キロメートルを超え、滑りながらカッパドキア台地を眺められます。
カイセリ城 – 市の中心にある黒い玄武岩の城で、ローマ・ビザンツ時代に始まりました。現在はカイセリ考古学博物館になっています。
フナト・ハトゥン複合施設 – 1238年にセルジューク朝の王后が建てた、モスク・神学校・浴場・霊廟からなる複合施設です。アナトリアで最も古い女性による寄進建築の一つです。
ゲヴヘル・ネシベ医学史博物館 – 1206年に建てられた双子の医学校で、世界最古級の医学校・病院の一つです。現在はセルジューク文明博物館となっています。
カイセリ・グランドバザール – 1859年に完成した、アーチ屋根のある屋内市場で、周辺のベデスタンとヴェズィル・ハンとともに、パストゥルマとじゅうたんを買える古い商業地区です。
カイセリ・ウル・ジャーミィ – 12世紀にダニシュマンド朝によって創建された多柱式の大モスクで、カイセリで最も古いモスクの一つです。
ドネル・キュンベット – 1276年頃にセルジューク朝の王女のために建てられた十二角形の円錐屋根の石造り墓廟で、外壁には生命の樹、双頭の鷲、グリフィンが彫られており、カイセリで最も写真映えする墓廟です。
サハビイェ・メドレセ – 1267年にセルジューク朝の宰相が建てた経学院です。彫刻を施した門構えが美しく、中庭は書店と喫茶店に改装されています。
クルシュンル・ジャーミィ – シナン設計と伝えられる16世紀の鉛葺きモスクで、市内で唯一の古典オスマン様式の単一ドーム型モスクです。
ギュプギュプオール邸 – 15〜18世紀に建てられた石造りの豪邸を利用した民俗博物館で、オスマン帝国の富裕商人の暮らしと伝統衣装を再現しています。
セイイド・ブルハネッディン廟 – メヴラーナ（ルーミー）の師であるセイイド・ブルハネッディンの廟で、トルコの信徒が参拝に訪れるスーフィーの聖地です。
カディル・ハス都市博物館 – カイセリ出身の実業家にちなんで名付けられた都市博物館で、ジオラマ形式でカイセリの商業、手工芸、都市史を紹介しています。
タラス旧市街 – カイセリ南東の山の斜面にある旧市街で、ギリシャ人とアルメニア人の古い石造家屋や教会が残り、背後のアリ山からは市全体を見渡せ、パラグライダーも楽しめます。
キュルテペ – 青銅器時代にアッシリア商人が築いた植民地カネシュの遺跡で、2万点以上の楔形文字粘土板が出土し、世界遺産の暫定リストに記載されています。
スルタンハン・キャラバンサライ – 1232〜1236年にセルジューク朝のスルタン、カイクバード1世が建てたシルクロードの隊商宿です。彫刻を施した門と、東屋式の小モスクのある中庭がよく保存されています。
カラタイ・ハン – セルジューク朝の宰相が建てた13世紀の隊商宿です。門の石彫には動物や人面のレリーフが見られ、非常に珍しいことで知られています。
アウルナス – オスマン帝国の大建築家シナンの生まれ故郷の村です。石造りの家々が斜面に並び、地下都市とシナンの生家を見学できます。
スルタン湿原国立公園 – エルジエス山南麓の高原にある湿地で、300種以上の鳥が生息しています。フラミンゴとペリカンが観鳥の見どころです。
カプズバシュの滝 – アラ山脈の麓にある滝群です。岩壁から湧き出す滝としては世界第2位の高さと言われ、7本の滝が並んで流れ落ちます。

グルメ・レストラン

エルマジオール・イスケンデル – 1959年創業のカイセリの老舗ケバブ店です。看板のイスケンデル・ケバブのほか、マントゥやアラマなど地元料理をまとめて味わえます。
バーウダット・ピョチ・タンドゥル – カイセリの名店で、子牛の尾肉を石窯で16～17時間じっくり焼き上げ、銅の皿に盛って香辛料入りの米料理（イチ・ピラヴ）を添えて出されます。
スルタン・ソフラス – 2001年開業の伝統的な職人食堂（エスナフ・ロカンタス）です。深夜まで営業し、家庭風の煮込み料理、マントゥ、アラマの評判が安定しています。
グバテ・レストラン – タラス地区にあるチェルケス風味の小さな食堂で、カイセリ風マントゥ、天板焼きマントゥのほか、ジャガイモ入りのチェルケス風餃子も楽しめます。

モデルコース

カッパドキア赤・緑・南の3ルートをじっくり巡る – ユルギュップに滞在し、レッド、グリーン、サウスの各ルートを1日ずつ。最後はカイセリのセルジューク朝の古い街で締めくくります。
冬のカッパドキアとエルジエス山スキー – カイセリの古都散策とエルジエス山でのスキーを楽しみ、カッパドキアの洞窟ホテルに滞在して雪景色に佇む奇岩を眺めます。
カッパドキア・カイセリ・コンヤ – カイセリから入り、ギョレメに5泊して各ルートを巡ります。シルクロードのスルタンハン隊商宿を経て、コンヤで締めくくります。