ソル・ガストロバル
Соль
市内初のガストロバル。地元の鹿肉やバルト海産のスズキなどを使用し、アジア風の生肉・生魚料理や創作小皿料理を提供。事前予約が必要です。
宇宙飛行士レオーノフ通り55号2棟に位置し、地元のオーナーが手がける市内初のガストロバルを自負する店です。中央アジアや東南アジアの風味をベースに、地元の鹿肉や牛肉、バルト海産のズィンダー（スズキ）、ムルマンスク産サーモン、カムチャツカ産カニ、サハリン産ホタテなどを使用しています。メニューは生食、バオ（包子）、丼もの、刺身、タタキ、ベジタリアン料理に分かれています。店内は約43席と小さく、平日の夜でも満席になることが多いため、事前予約が必須です。予算は1人あたり約1100〜2000ルーブルで、2ГИСの評価は4.9と非常に高水準です。
営業・開館時間
毎日 10:00-23:00頃（プラットフォームにより開店時間が若干異なります）