STUK
イェンシェーピングでもっとも都会的なカフェ。カルダモンロールと終日の朝食で知られ、White Guideで「Very Fine Level」と評価されています。
2017年にランツメータルグレンド小路にオープンし、カフェ、パン屋、レストラン、バーを兼ねています。サワードウブレッドやロールパン、夕食のメニューまで、すべて手作りです。White Guide 2024のカフェ部門では「Very Fine Level」に選ばれ、カルダモンロールとシナモンロールが名指しで推されています。季節限定のセムラ（クリームブン）もおすすめで、ヘーゼルナッツのクロワッサンも高く評価されています。朝食は一日中提供され、週末のブランチは地元の人々の定番です。小さなピザ、サラダ、サンドイッチ、ナチュラルワインもあり、コーヒーはヘルシンボリの焙煎所コッピの豆を使っています。一人あたり約SEK 80〜200で、市の中心部の東側、湖の近くにあります。
営業・開館時間
日中から夕方まで営業し、一部の日は21:00まで営業します（公式サイトでご確認ください）。