アザム・ベリヤニ（モスク通り店）
بریانی اعظم
100年以上の歴史を持つベリヤニの老舗。地元の人々や旅行者の双方が必ず名前を挙げる、イスファハン名物の専門店です。
アザム（Azam）は、市内で最もよく知られているベリヤニの老舗で、100年以上の歴史があり、市内に4店舗を展開しています。本作で紹介するのは、マスジェデ・セエド通りの郵便局に隣接する店舗で、店内飲食用のホールを備えています（ダルヴァーゼ・ドウラト店などはテイクアウトが中心です）。ベリヤニは羊肉を香ばしく焼いたもので、サンギャク（ナーンの一種）に挟み、ハーブやヨーグルトドリンク「ドゥーグ」と一緒に味わいます。アブグーシュト（肉スープ）が付いたセットも選べ、ゴマやサフランなどのフレーバーもあります。店内はシンプルで、食事そのものを楽しむ雰囲気です。ランチタイムが最も混雑します。この店舗は夜も営業しているとの情報があり、予算は一人あたり約55万〜75万トマンです。
営業・開館時間
毎日 11:30 - 15:30、18:00 - 22:00（夜の営業時間は資料により異なるため、要確認）