オホトニク（猟師）
Охотников
シベリアのジビエと魚料理の専門店。バイソン、鹿肉、ノロジカを直火で調理し、「Wheretoeat」のショートリストにも入賞した実績があります。
ヤドリンツェヴァ通り1Ж号のスター・ホテル（Zvezda Hotel）の半地下にあり、直火で調理するジビエやシベリアの魚料理をメインに提供しています。2025年の「Wheretoeat Siberia」のロングリストに選出され、過去にはショートリストにも入賞しています。バイソンのステーキ、焼き梨を添えた鹿肉のステーキ、コケモモソースを添えたノロジカのステーキのほか、魚のストロガニナ、サグダイ（マリネ）、ブフレール（肉スープ）などが味わえます。水曜から土曜の夜には生演奏があります。ランチは約650ルーブルから、予算は1人あたり約1650ルーブルですが、一部プラットフォームではより高く設定されています。市中心部の東側に位置し、タクシーでのアクセスが便利です。
営業・開館時間
約 08:00-24:00、朝食は07:00から。プラットフォームにより情報が異なるため、電話での確認をおすすめします