新勝飯店
신승반점
チャイナタウンで大人気のジャジャン麺店。共和春の創業者の孫娘が経営しているとされ、麺とソースが別々に提供される「ユニジャジャン」が看板メニューです。
仁川チャイナタウンのジャジャン麺街の入り口に位置しています。一般的に、共和春の初代店主である于希光の孫娘が経営しているとされています。看板メニューの「ユニジャジャン（肉末炸醤面）」は、細かく刻んだ豚肉とチュンジャン（黒味噌）を一緒に炒めたもので、麺とソースが別々に提供されます。麺の上には目玉焼きと千切りキュウリがのっています。もち米タンスユク（酢豚）もよく注文される人気メニューです。ランチタイムは行列ができることが多く、評価は様々ですが、素朴で安定した味わいと評する客もいます。ユニジャジャンは約11,500ウォン、もち米タンスユク（小）は約3万ウォンです。地下鉄1号線仁川駅1番出口から徒歩圏内です。
営業・開館時間
11:00 - 21:00（ラストオーダー 20:30）、午後に休憩時間あり