唐船峡そうめん流し

湧水が流れる峡谷にある「回転流しそうめん」の発祥地で、約13℃の湧水が円形の水槽の中でそうめんを回し、箸ですくって食べます。

唐船峡は開聞岳の北麓にあり、峡谷内では毎日約10万トン、水温が年間を通じて約13℃の京田湧水が湧き出ています。1962年にここで「回転流しそうめん」が始まり、円卓の中央の水槽では、清らかな湧水とともにそうめんがくるくる回り続け、客は箸ですくって、つけ汁で食べます。セットには塩焼きのニジマスや鯉の刺身などを付けることもできます。市営のレストランは約10:00～17:00に営業しており（夏は延長）、そうめん一人前は数百円ほどです。池田湖から車で約10分、指宿駅から約25分です。