Casa Bolta Rece

Name: Casa Bolta Rece
Price range: $$

1786年に始まる歴史あるセラー・レストランです。ユニメア文学協会の文人が集まったことで知られ、ヤシで伝統的なモルドバ料理を楽しむなら定番の老舗です。

建物とセラーは1786年まで遡る記録があり、名前は複数の階にわたってつながる冷たいセラー（貯蔵庫）に由来します。登録された歴史的建造物で、詩人エミネスクと作家クレアンガもこの店で親交を深めたと伝えられています。看板料理は、酸キャベツ巻きとトウモロコシ粥、牛の胃袋のスープ、モルドバ風煮込み（トチトゥラ）、羊肉の干し肉とトウモロコシ粥、チーズです。デザートはチーズ団子とパイがあり、モルドバ伝統の精進料理も提供しています。1人あたり約60〜90レイで、同ジャンルの人気店の中では手頃な一軒です。テラス席と駐車場があり、日曜日の昼は混雑します。コポウ山のふもとのレチェ通りにあり、統一広場から徒歩約15分です。