海家羊肉湯（本店）
海家羊肉汤
1992年開業の清真の老舗です。菏沢市街地で最初に白湯を出した羊肉スープ店で、濃厚なスープが評判です。春節前後は行列ができます。
1992年に広福街で海煒（ハイウェイ）夫妻が創業した店です。菏沢市街地で最初に白湯の羊肉スープを出した店と自称しています。スープは毎日5時間以上煮込み、途中で水を足さず、出す前に十数種類の香辛料を粉にして加えます。卓上には2種類の唐辛子があり、細く刻んだ生唐辛子はスープに混ぜ、乾燥唐辛子は大きなパンに包んで食べます。老舗は菏沢第一中学校の近くにあり、他の地域で学んだり働いたりしている菏沢出身の人が、帰省するとまずここで一杯食べます。春節前後の1か月は席がほとんどとれず、平日の昼も満席になることが多いです。朝食と昼食が中心で、一人あたり二、三十元です。本店は牡丹区広福北街18号（広福街と八一路の交差点から南へ）にあり、人民路の交通未来城にも支店があります。
営業・開館時間
約 5:30-14:30（朝昼営業、店舗により異なります）