リバー・アントワーヌ蒸留所

River Antoine Rum Distillery

1785年から操業している老舗の蒸留所です。今も水車を動力としてサトウキビを搾っており、カリブ海で最も古い水力式ラム酒工場の一つとされています。

リバー・アントワーヌ蒸留所は北東海岸近くにあり、今も水車でサトウキビを砕き、直火の鍋で汁を煮詰め、木樽で発酵させ、銅の釜で蒸留するという伝統的な製法を守っています。生産されるホワイトラム酒のアルコール度数は69～75％にもなります。ガイドツアーは約30分で有料です。最後に試飲ができますが、高アルコールのお酒は少量にとどめてください。高アルコールのラム酒は機内に持ち込めないため、低アルコールの製品をお買い求めください。道が狭いので、車で行く場合はご注意ください。ベルモント・エステートやアントワーヌ湖と同じ日に回られることが多いです。