デア・シュタイラー
Der Steirer
フライドチキンとシュタイアーマルク風小皿料理で知られる地元の名店。ワインショップも併設し、コストパフォーマンスの高さがファルスタッフ（Falstaff）誌でも評価されています。
ムール川の西岸、ベルギエガッセ（Belgiergasse）に位置し、伝統的なシュタイアーマルク料理を提供しています。2025年に軽微なリニューアルを行いましたが、料理はクラシックな路線を維持しています。看板メニューは、パンプキンシードオイルのサラダを添えたフライドチキン（バックヘンル）や、骨髄を添えた牛肉の煮込み（タフェルシュピッツ）、そして季節の「シュタイアーマルク風タパス」です。立ち飲みカウンターの「Steirer-Theke」では、スモークポーク、コテキーノソーセージ、グヤーシュなども楽しめます。ファルスタッフ2026年版で85点を獲得。毎日営業しており、サードパーティのメニューによるとフライドチキンは約17.5ユーロです。人気の食事時間帯は予約をおすすめします。旧市街から川を渡って徒歩圏内です。
営業・開館時間
毎日 11:00-24:00