ペーパー・シザーズ・ロック・ブリューコー
Paper Scissors Rock Brew Co
2019年に開業した、ホールズ・ギャップ中心部の独立系クラフトビール醸造所です。季節限定のビールが8種類あり、ライブ音楽の夜も開かれています。
ホールズ・ギャップのグランピアンズ・ロード119番地にある、2019年開業の独立系クラフトビール醸造所です。季節限定ビールを8種類醸造しており、RACVは受賞ビールと定期的なライブ音楽を推薦しています。厨房ではストリートフードにインスパイアされた季節のフュージョン料理を提供し、よく注文されるのは、カリカリに焼いた豚バラ肉、塩味のイカフライ、チーズバーガー、ハルーミチーズのスティック、チキンバーガーです。子供向けの選択肢もあります。テイスティングボードは8種のうち4種を選べて約20豪ドル。ビールのテイクアウトもできます。全体的な評価は良好ですが、料理はパブ並みでサービスが安定しないという声もあります。通常は午後から夜まで営業し、週末は長めです。
営業・開館時間
通常は午後から夜まで。週末は長めに営業。詳細は公式サイトをご確認ください