フーザール
Husar
ミシュランガイドに掲載された家族経営のレストランです。外壁に壁画が描かれた築400年以上の旅籠にあり、季節と地元の食材を大切にしています。
ミシュランガイド・ドイツ版に掲載されているレストランです。ガルミッシュのフュルステン通りにあり、外壁に壁画が描かれた築400年以上の旧旅籠の中で、それぞれ趣の異なる客室があります。メルゲット家が1986年に創業し、2004年に料理長ヴェレナ・メルゲットが引き継いで再開しました。メニューは頻繁に変わり、季節と地元の食材を重視しています。看板料理は魚のスープ、ほんのりピンク色に焼いた鹿のロースト、チョコレートムースで、ウィーン風シュニッツェルやカラメルプリンも高評価です。価格はやや高めで、町内の他の優れたレストランより高いという声もあるため、事前に電話で予約することをおすすめします。
営業・開館時間
火〜土 18:00-22:30；日・月休業